Estamos contratando: Cocinera (Estado de Oaxaca)

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinera en Ayoquezco de Aldama, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un comedor industrial. Vas a respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo. Necesitas: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Ofrecemos $11,000 por mes más prestaciones. Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.