Reclutamiento abierto: Maestro panadero (Estado de Nuevo Leon)

Reclutamiento abierto: vacante de Maestro panadero en General Zuazua, Estado de Nuevo Leon. Perfil: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada Lo que vas a hacer: • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos Al menos 2 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, turno de día. Bono por desempeño además del sueldo base. Sueldo de alrededor de $11,500 por mes, según experiencia. Envía tus datos y te llamamos.