Parrillero — San Juan Bautista Coixtlahuaca

Vacante inmediata: vacante de Parrillero en San Juan Bautista Coixtlahuaca, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una cocina central de catering. Te encargarás de capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio. Requisitos: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.