Ayudante de cocina • Valle de Chalco Solidaridad, Estado de Mexico

Vacante inmediata: vacante de Ayudante de cocina en Valle de Chalco Solidaridad, Estado de Mexico. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. El puesto consiste en preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Perfil: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Se prefieren 5+ años de experiencia. $11,500 por mes, negociable para el perfil correcto. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.