Únete a nuestro equipo: Cocinero de barra fría (Estado de Veracruz-Llave)

Estamos contratando: vacante de Cocinero de barra fría en Chiconquiaco, Estado de Veracruz-Llave. Lo que vas a hacer: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Se prefieren 6+ años de experiencia. Capacitación y oportunidad de crecer. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.