Segundo de cocina • San Pedro Topiltepec, Estado de Oaxaca

Únete a nuestro equipo: vacante de Segundo de cocina en San Pedro Topiltepec, Estado de Oaxaca. Responsabilidades: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos Lo que buscamos: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Carnet o tarjeta de salud vigente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Se prefieren 5+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Capacitación y oportunidad de crecer. Entrevistas sin cita esta semana.