Se busca Segundo de cocina en La Libertad

Se solicita con urgencia: vacante de Segundo de cocina en La Libertad, Estado de Chiapas. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Responsabilidades: • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Necesitas: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $22,000 por mes más prestaciones. Bono por desempeño además del sueldo base. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.