Carnicero • Altotonga, Estado de Veracruz-Llave

Estamos contratando: vacante de carnicero en Altotonga, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Requisitos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Lo que vas a hacer: • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente Capacitación y oportunidad de crecer. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.