Segundo de cocina — Tamasopo

Únete a nuestro equipo: vacante de Segundo de cocina en Tamasopo, Estado de San Luis Potosi. Lo que vas a hacer: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias Necesitas: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Carnet o tarjeta de salud vigente • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Se prefieren 3+ años de experiencia. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.