Panadero • San Simon Almolongas, Estado de Oaxaca

Se solicita con urgencia: vacante de Panadero en San Simon Almolongas, Estado de Oaxaca. Perfil: • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional Tus tareas: • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos Sueldo de alrededor de $9,500 por mes, según experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.