Tablajero — Taxco de Alarcon

Vacante disponible: vacante de tablajero en Taxco de Alarcon, Estado de Guerrero. Vas a elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas. Lo que buscamos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $9,500 por mes más prestaciones. Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.