Segundo de cocina — Tequixquiac

Vacante inmediata: vacante de Segundo de cocina en Tequixquiac, Estado de Mexico. El puesto consiste en preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado. Perfil: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. Sueldo de alrededor de $11,000 por mes, según experiencia. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.