Amasador • Rio Lagartos, Estado de Yucatan

Vacante inmediata: vacante de Amasador en Rio Lagartos, Estado de Yucatan. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Requisitos: • Dominio del amasado, formado y horneado • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada Actividades diarias: • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Ajustar y limpiar la amasadora y la divisora Medio tiempo, horario flexible. Sueldo de alrededor de $17,000 por mes, según experiencia. Envía tus datos y te llamamos.