Cocinero de fonda • Santa Maria Yalina, Estado de Oaxaca

Vacante disponible: vacante de Cocinero de fonda en Santa Maria Yalina, Estado de Oaxaca. En el día a día vas a preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias. Perfil: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos De lunes a sábado. $11,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Entrevistas sin cita esta semana.