Cocinero de banquetes — San Pablo Cuatro Venados

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de banquetes en San Pablo Cuatro Venados, Estado de Oaxaca. Necesitas: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Actividades diarias: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.