Carnicero despostador — Bustamante

Se solicita con urgencia: vacante de carnicero despostador en Bustamante, Estado de Tamaulipas. Necesitas: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo En el día a día vas a preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel. También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Bono por desempeño además del sueldo base. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.