Se busca carnicero despostador en Santa Catarina Minas

Se solicita con urgencia: vacante de carnicero despostador en Santa Catarina Minas, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Requisitos: • Limpieza y orden en el área de trabajo • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo Vas a preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado. Al menos 6 año(s) en un puesto similar. $17,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Comida y apoyo de transporte. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.