Carnicero de mostrador — Huachinera

Buena oportunidad: vacante de carnicero de mostrador en Huachinera, Estado de Sonora. Trabajarás en un puesto de carnicería del mercado. Perfil: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Buena condición física y trabajo en área refrigerada • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos Vas a recibir y revisar los embarques de carne; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente. Se prefieren 2+ años de experiencia. $21,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.