Cocinero de banquetes • Xiutetelco, Estado de Puebla

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de banquetes en Xiutetelco, Estado de Puebla. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Necesitas: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Carnet o tarjeta de salud vigente Responsabilidades: • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.