Cocinero de línea — Ixtlan

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de línea en Ixtlan, Estado de Michoacan de Ocampo. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. Necesitas: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Te encargarás de emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251. También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Sueldo de alrededor de $15,000 por mes, según experiencia. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.