Se busca encargado de carnicería en Cazones de Herrera

Estamos contratando: vacante de encargado de carnicería en Cazones de Herrera, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Te encargarás de atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero. Perfil: • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo Se prefieren 6+ años de experiencia. Bono por desempeño además del sueldo base. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.