Cocinera • Huajicori, Estado de Nayarit

Vacante disponible: vacante de Cocinera en Huajicori, Estado de Nayarit. Trabajarás en un comedor industrial. Lo que vas a hacer: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina Necesitas: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Tiempo completo, turno de día. Comida y apoyo de transporte. Envía tus datos y te llamamos.