Panadero artesanal • Amaxac de Guerrero, Estado de Tlaxcala

Se solicita con urgencia: vacante de Panadero artesanal en Amaxac de Guerrero, Estado de Tlaxcala. En el día a día vas a enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; controlar el punto de la masa durante el amasado; dividir, bolear y formar los bollos a mano; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho. Perfil: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Dominio del amasado, formado y horneado Capacitación y oportunidad de crecer. Turnos rotativos. Contáctanos para agendar una entrevista.