Cocinero de fonda — Chimaltitan

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de fonda en Chimaltitan, Estado de Jalisco. Te desempeñarás en una fonda del centro. Actividades diarias: • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Perfil: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.