Cocinero de barra fría — San Luis Potosi

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de barra fría en San Luis Potosi, Estado de San Luis Potosi. Trabajarás en una fonda del centro. Vas a controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa. Requisitos: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Carnet o tarjeta de salud vigente • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Ofrecemos $13,500 por mes más prestaciones. Bono por desempeño además del sueldo base. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.