Maestro panadero • Gran Morelos, Estado de Chihuahua

Se solicita con urgencia: vacante de Maestro panadero en Gran Morelos, Estado de Chihuahua. Te desempeñarás en una panadería de hotel. Perfil: • Dominio del amasado, formado y horneado • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación Responsabilidades: • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $11,500 por mes más prestaciones. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.