Panadero-pastelero — Nava

Reclutamiento abierto: vacante de Panadero-pastelero en Nava, Estado de Coahuila de Zaragoza. Te encargarás de pesar los ingredientes y amasar las masas de pan; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; controlar el punto de la masa durante el amasado; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; ajustar y limpiar la amasadora y la divisora; iniciar la producción de madrugada antes de abrir. Necesitas: • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.