Encargado de panadería — Aconchi

Se solicita con urgencia: vacante de Encargado de panadería en Aconchi, Estado de Sonora. Te desempeñarás en una panificadora. Te encargarás de preparar y alimentar la masa madre y la levadura; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado. Perfil: • Dominio del amasado, formado y horneado • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Experiencia comprobable como panadero También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Ofrecemos $17,500 por mes más prestaciones. Bono por desempeño además del sueldo base. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.