Carnicero de mostrador — San Juan Chicomezuchil

Reclutamiento abierto: vacante de carnicero de mostrador en San Juan Chicomezuchil, Estado de Oaxaca. Vas a limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa. Perfil: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.