Se busca Cocinera en Texcalyacac

Estamos contratando: vacante de Cocinera en Texcalyacac, Estado de Mexico. Trabajarás en un servicio de banquetes. Vas a recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa. Requisitos: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción De lunes a sábado. $14,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.