Encargado de panadería — San Diego de Alejandria

Vacante disponible: vacante de Encargado de panadería en San Diego de Alejandria, Estado de Jalisco. Trabajarás en una fábrica de pan industrial. Tus tareas: • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Controlar el punto de la masa durante el amasado Necesitas: • Experiencia comprobable como panadero • Rapidez en temporadas de alta demanda • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación Tiempo completo, turno de día. Bono por desempeño además del sueldo base. Entrevistas sin cita esta semana.