Amasador — San Andres Cholula

Reclutamiento abierto: vacante de Amasador en San Andres Cholula, Estado de Puebla. Trabajarás en una panadería tradicional mexicana. El puesto consiste en vigilar la cocción y el dorado de la corteza; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; ajustar y limpiar la amasadora y la divisora; enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho. Requisitos: • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación Se prefieren 2+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.