Se busca carnicero despostador en Tlalpujahua

Únete a nuestro equipo: vacante de carnicero despostador en Tlalpujahua, Estado de Michoacan de Ocampo. Perfil: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos Tus tareas: • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.