Segundo de cocina — San Juan Bautista Tlacoatzintepec

Reclutamiento abierto: vacante de Segundo de cocina en San Juan Bautista Tlacoatzintepec, Estado de Oaxaca. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Te encargarás de cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias. Requisitos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.