Se solicita con urgencia: Cocinero de banquetes (Estado de Veracruz-Llave)

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de banquetes en Apazapan, Estado de Veracruz-Llave. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Responsabilidades: • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración Requisitos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.