Cocinero de fonda — Azoyu

Estamos contratando: vacante de Cocinero de fonda en Azoyu, Estado de Guerrero. Te encargarás de elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda. Lo que buscamos: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.