Cocinero de comedor industrial • Santos Reyes Nopala, Estado de Oaxaca

Estamos contratando: vacante de Cocinero de comedor industrial en Santos Reyes Nopala, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. El puesto consiste en tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno. Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.