Cocinero de banquetes — Zapotitlan Lagunas

Vacante disponible: vacante de Cocinero de banquetes en Zapotitlan Lagunas, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Vas a capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado. Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Tiempo extra pagado. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.