Reclutamiento abierto: Hornero (Estado de Oaxaca)

Estamos contratando: vacante de Hornero en Santa Maria Yavesia, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una panadería tradicional mexicana. Requisitos: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Rapidez en temporadas de alta demanda • Precisión al pesar y seguir las recetas En el día a día vas a enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; revisar el inventario de harina y levantar pedidos; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.