Cocinero de fonda — Jimenez

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de fonda en Jimenez, Estado de Coahuila de Zaragoza. Perfil: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Actividades diarias: • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.