Se busca Parrillero en Trancoso

Buena oportunidad: vacante de Parrillero en Trancoso, Estado de Zacatecas. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Vas a preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno. Necesitas: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Se prefieren 1+ años de experiencia. Bono por desempeño además del sueldo base. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.