Cocinero a la carta — Santa Lucia Miahuatlan

Vacante inmediata: vacante de Cocinero a la carta en Santa Lucia Miahuatlan, Estado de Oaxaca. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Requisitos: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo El puesto consiste en tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados. Ofrecemos $12,500 por mes más prestaciones. Tiempo extra pagado. De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.