Jefe de partida — General Canuto A. Neri

Únete a nuestro equipo: vacante de Jefe de partida en General Canuto A. Neri, Estado de Guerrero. Te desempeñarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. El puesto consiste en preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Perfil: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Se prefieren 4+ años de experiencia. Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.