Hornero — Zapotitlan Lagunas

Vacante inmediata: vacante de Hornero en Zapotitlan Lagunas, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una panadería-pastelería. Te encargarás de dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina. Necesitas: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada Al menos 2 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $12,500 por mes más prestaciones. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.