Reclutamiento abierto: Parrillero (Estado de Oaxaca)

Se solicita con urgencia: vacante de Parrillero en San Dionisio del Mar, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. Lo que vas a hacer: • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén Perfil: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Carnet o tarjeta de salud vigente • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Al menos 2 año(s) en un puesto similar. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.