Carnicero de mostrador — San Martin Chalchicuautla

Buena oportunidad: vacante de carnicero de mostrador en San Martin Chalchicuautla, Estado de San Luis Potosi. Trabajarás en la sala de desposte de un rastro. En el día a día vas a recibir y revisar los embarques de carne; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones. Lo que buscamos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.