Cocinero • Guadalupe, Estado de Chihuahua

Vacante inmediata: vacante de Cocinero en Guadalupe, Estado de Chihuahua. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Requisitos: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Lo que vas a hacer: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Al menos 5 año(s) en un puesto similar. Medio tiempo, horario flexible. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.