Segundo de cocina — San Jeronimo Zacualpan

Estamos contratando: vacante de Segundo de cocina en San Jeronimo Zacualpan, Estado de Tlaxcala. Te desempeñarás en una cocina central de catering. Responsabilidades: • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Requisitos: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.