Cocinero de fonda — Francisco I. Madero

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de fonda en Francisco I. Madero, Estado de Coahuila de Zaragoza. Responsabilidades: • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias Necesitas: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea $20,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Bono por desempeño además del sueldo base. Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.