Jefe de partida — Guadalcazar

Vacante inmediata: vacante de Jefe de partida en Guadalcazar, Estado de San Luis Potosi. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Requisitos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Responsabilidades: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 Ofrecemos $11,500 por mes más prestaciones. Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.